Высокопроизводительный cепаратор мяса 160
Сепаратор
SUNBY 160 предназначен для механической обвалки/дообвалки птицы, кролика, рыбы. Процесс механической обвалки состоит из отделения остатков мяса от костей.
Сырье загружается вручную в приемный бункер, далее при помощи подающего шнека сырье продвигается и спрессовывается в блоке сепарации и проходя под давлением через фильтр (конус), разделяется на фарш и на костный остаток. Фарш выдавливается в отдельную приемную емкость. Высокое качество продукта на выходе выгодно отличает сепараторы мехобвалки
SUNBY: температура продукта, структура, цвет все - на высоком уровне.
Принцип работы сепаратора мяса SUNBY прост: сырье подается вручную в приемный бункер и поступает к подающему шнеку. Шнек продвигает сырье, поддавливая, к сепарирующему конусу, где вращаясь, сырье перетирается при помощи тонких пропускных щелей конуса. В следствие чего, сначала выходит мясной продукт, а далее, в отдельный разгрузочный лоток - оставшийся костный остаток.
Достоинства cепаратора мехобвалки мяса SUNBY 160: - Машина изготовлена из нержавеющей стали, проста в управлении и обслуживании;
- Компоненты электрической системы от мирового производителя SHNEIDER;
- Сырье не требует предварительного дробления;
- Костный остаток 0,08%;
- Средняя норма выхода готового продукта составляет 65-85% от исходного сырья;
- Система точной регулировки давления выхода фарша;
- Сырье не требует предварительного измельчения перед загрузкой;
- Гарантия 3 года.
Технические характеристики cепаратора мяса SUNBY 160: | Мощность | 18.5 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Производительность | 2000-3000 кг/час |
| Емкость бункера загрузки | 160 л |
| Вес машины | 1350 кг |
| Размеры | 2130х890х1400 мм |
